καλή μέρα – kalí méra! Ich bin Viron, der Gründer von DELINIO. Aufgewachsen in Stuttgart, habe ich nach meinem Wirtschaftsstudium in Griechenland, der Heimat meiner Eltern, angefangen zu arbeiten. Immer schon war Griechenland auch meine Heimat – und das nicht nur wegen zahlreicher Urlaube, spannender Geschichten meiner Familie oder weil ich Griechisch genauso gut wie Schwäbisch spreche.
Griechenland ist längst bekannt für seine hervorragenden Oliven und die daraus gewonnenen Öle. Im Laufe der Jahre konnte ich jedoch ganz außergewönlich gute Produkte kennenlernen. Von Bauern, die diese Früchte seit Generationen anbauen, und sie gleichermaßen kenntnisreich mit traditionellen Methoden und mit viel Hingabe zu ganz besonderen Ölen extrhieren. Diese hochwertigen Produkte findet man auch in Griechenland in keinem Supermarkt – außerhalb des Landes schon gar nicht.
In mir wuchs die Leidenschaft für dieses Genusserlebnis und die Idee, es zu teilen. Darum habe ich nach zwanzig Jahren im Management verschiedener Unternehmen meine eigene Firma gegründet: DELINIO. Mit der Ausbildung zum Olivenölverkoster und der intensiven Auseinandersetzung mit dem vielfältigen Thema Oliven habe ich mir nach und nach diese neue Welt erschlossen. Viel Verwunderung schlug mir entgegen darüber, wie man eine gut dotierte Stelle zugunsten einer ungewissen Zukunft aufgeben kann. Tatsächlich bereue ich diese Entscheidung keinen Tag. Ich konnte aus meiner Leidenschaft, meiner Berufung für in jeder Hinsicht gute Produkte einen neuen Beruf machen.
Ihr kennt das: Einmal einen guten Wein getrunken, will man nicht mehr zurück. So ging es mir, als ich begonnen hatte, immer noch bessere Öle zu verkosten. Mir wurde klar, welche Genüsse ich bislang gar nicht kannte. Dieses Erlebnis anderen zuteil werden zu lassen, das ist mein Antrieb bei DELINIO.
Anfangs habe ich kleine, aber feine Hersteller in Sachen Marketing, Organisation und Vertrieb unterstützt, als Berater und aus Spaß an der Sache. Jede Menge Wissen, das ich rund um das Olivenöl und die Bio-Produktion sammelte und in die Herstellung der DELINIO-Produkte einbringen konnte. Angefangen hat alles mit Bio-Olivenöl; inzwischen umfasst das Sortiment auch Oliven, Kräuter, Bergtee, Kapern und Feigenprodukte.
Inzwischen sind wir ein richtiges kleines Unternehmen geworden. Angeliki unterstützt mich bei allen Büroaufgaben, nimmt Bestellungen entgegen und koordiniert den Versand. Dass die Lager gefüllt sind und die Waren sie schnell verlassen können, dafür sorgen Lia und Giorgos. Unser verlässlicher Spediteur ist Thanasis. Unser Marketing betreut Mike, der über Social Media unsere Produkte bekannt macht und dazu die schönen Fotos nutzt, die Vangelis geschossen hat.
Mando kümmert sich um den Olivenhain, wo ihre Familie seit Generationen Oliven erntet. Stefanos sorgt dafür, dass die Früchte immer lang genug entbittert werden und richtig reifen. Dimitris ist unser passionierter Müller. Alexandros und Markos sammeln in stundenlanger Handarbeit auf der Insel Syros Kapern für uns. Eleftheria und ihre gesamte Familie sehen zu, dass wir immer unseren Tee bekommen. Thanasis und Giannis suchen Kräuter für uns, oben auf dem Berg der Götter, dem Olymp.
Wir alle arbeiten mit Freunde und Enthusiasmus daran, nur beste Produkte in Bio-Qualität herzustellen und sie Euch anzubieten.
Einen Traum zur Wirklichkeit werden lassen
Vielleicht kennt ihr das Gefühl, wenn man einmal guten Wein getrunken hat dann möchte man nicht wieder zurück ja zu den billigen Fusel. So ähnlich erging es mir vor einigen Jahren, als ich begonnen habe, bessere, fehlerfreie und gute Öle zu verkosten. Da habe ich mich gefragt was ich an Genuss habe sausen lassen, ganz zu schweigen vom Thema Nährwert. Wahrscheinlich kommt vielen auch noch etwas anderes bekannt vor: man ist im Hamsterrad der Konzerne, will eigentlich was anderes machen, traut sich aber nicht auszusteigen.
Bis dann endlich der Moment kommt, wo man sich selber sagt, man wird es sich nie verzeihen wenn man es nicht tut.
Ich war vor drei Jahren soweit. Der klick auf die Maus mit der ich meine Kündigung abgeschickt habe war wohl einer meiner besten Klicks die ich je gemacht habe. An der Stelle kann ich nur jedem raten, es mit den eigenen Träumen einfach zu wagen und nicht hinaus zu schieben !
Wir sind für Sie da
Wir möchten möglichst viele kleine Hersteller unterstützen, welche gute Produkte machen alleine jedoch fast keine Chance haben. Wir wollen diesen Produzenten einen Mehrwert geben, den sie sich wahrlich verdient haben und ohne den sie nicht überleben können.
Außerdem möchten wir den Freunden von DELINIO, Produkte an die Hand geben, die wirklich noch nach etwas schmecken, einen Nährwert haben und an denen sie sich wirklich erfreuen können.
Hindernisse? Diese gab und gibt es viele tagtäglich. Angefangen von der Fähre, mit unseren Kapern an Bord, die nicht Richtung Pireus fährt weil es zu stürmisch ist oder auch eines mehrtägigen Streik der Spediteure.
Außerdem müssen wir die kleinen Hersteller davon überzeugen, dass sie einiges mehr tun müssen als nur ein gutes Produkt herzustellen und damit meine ich u.a. das Thema Verpackung, die Etikettierung und nicht zuletzt das Thema Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit. Die letzten beiden Punkte sind gerade südländische Stärken…
Und es gibt noch ein letztes Hinderniss:
Man muss auch ganz kleine Erfolge feiern können !
Lida, kümmert sich um mehr als nur das Backoffice.
Mike, ist unser Mann für Social Media.
Vangelis, schießt die Fotos.
Thanasis, ist der verlässliche Spediteur.
Lia und Giorgos sind unser Rückgrat im Lager und beim Thema Versand
Mando, die ex-Marketing Managerin die sich nun um den Familien-Hain kümmert.
Alexandros und Markos benötigen Stunden um einige Kilo Kapern per Hand zu sammeln.
