WIR HABEN DIESES JAHR EINE SEHR GERINGE MENGE VERFÜGBAR.
LIEFERBAR AB 30.11.23 .
NUR SOLANGE VORRAT REICHT, FRISCHE ERNTE.
BITTE MELDET EUCH BEI FRAGEN.
Ein ganz besonderes extra natives Bio Olivenöl. Die Sorte Manaki ist eine der fruchtigsten Griechenlands.
Mando hat den Hain von ihrem Vater geerbt und der wiederum von seinem Vater. Inzwischen ist es die 4. Generation. Die "jüngsten" Olivenbäume sind ca. 80-100 Jahr alt, und die "älteren" wohl schon einige Jahrhunderte. Das Gut kann nach Voranmeldung besucht werden.
Ein Olivenöl der Premium Klasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt extrahiert. Die Oliven werden früh geerntet, wenn sie noch grün sind.
Es kann sowohl zum kochen genommen werden aber auch natürlich „pur“, z. Bsp. auf gekochtem Gemüse oder Kartoffeln ! Oder auf jeden Löffel Linsen oder die Suppe einige Tropfen tun.
Mittel – bis intensiv fruchtig im Geschmack. Man spürt im Mund die bitteren Noten und auch die Schärfe im Abgang.