Bio-zertifiziert durch GR-BIO-01
Sichert dir höchste Qualität und puren Geschmack – für natürlichen Genuss.
Lokale Manufakturen
Unsere Produkte stammen aus kleinen, lokalen Manufakturen, die höchste Handwerkskunst und unverfälschten Geschmack garantieren – für echte Qualität, die man schmeckt.
Persönliche Beratung
Unser zertifizierter Olivenölverkoster steht dir beratend zur Seite, um die perfekte Auswahl für deinen Geschmack zu treffen.
Solltest du probieren
Eure Bestseller
Extra Natives Bio Olivenöl, MANAKI, 500ml - Early harverst Oktober 2024
Extra Natives Bio Olivenöl MANAKI, 3 Liter - Early harverst Oktober 2024
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Unser Olivenöl
Einsatz von modernen Herstellungsmethoden
Der einzigartige Geschmack unseres fehlerfreien Olivenöls lässt sich auf unseren Herstellungsprozess zurückführen. Dieser verleiht dem Öl Aromenvielfalt und sein unverwechselbares Profil.
Dein zertifizierter Olivenöl-Verkoster
Hallo, ich bin Viron!
Als leidenschaftlicher Geniesser und Olivenölverkoster entstand in mir die Vision, fehlerfreies Olivenöl von höchster Qualität herzustellen. Heißt im Klartext: fruchtig frischer Duft beim Öffnen der Flasche ! Und wo könnte dies besser geschehen als in meiner Heimat Griechenland, dem Land, das für seine reichen Olivenhaine und erstklassigen Anbauflächen bekannt ist.
Häufig gestellte fragen
Die wichtigsten Fragen im Überblick. Mehr Infos in unserem kostenlosen webinar.
Ist die Farbe des Olivenöls eine Qualitätsmerkmal?
Nein, das ist es nicht. Deshalb werden zum Beispiel bei Verkostungen auch dunkelblaue Gläser benutzt.
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind gewissermaßen das „Antibiotikum“ des Olivenöls. Je mehr davon vorhanden sind, desto länger ist ein Öl haltbar. Es ist jedoch nicht ganz einfach, Olivenöle mit einem hohen Polyphenolgehalt herzustellen.
Polyohenole sind ebenfalls für den scharfen und bitteren Geschmack beim Olivenöl zuständig.
Wie lange kann ich Olivenöl lagern?
Gute Olivenöle halten bei korrekter Lagerung sicher bis 18 Monate, bzw. 2 Jahre.
Schmecken Öle aus derselben Olivensorte immer gleich?
Im Prinzip ja, es kann jedoch Unterschiede geben je nach Ernte, wie bei Wein.
Soll ich mein Olivenöl im Kühlschrank lagern?
Das ist nicht nötig. Es sollte jedoch an einem kühlen Ort lagern und nciht direkt neben einem Heizkörper.