Fleur de Sel wird aus Meerwasser gewonnen und kommt mit einer feinen, zarten Flocken-Struktur und einem milden Geschmack daher. Es gilt als eines der wohlschmeckendsten Salze der Welt.In der Region Messolonghi heißt es „Afrina“. Hier, im Westen Griechenlands, wird es seit Jahrhunderten in einer Lagune aufwendig von Hand gesammelt und nicht raffiniert. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!
