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Protolado, bedeutet "das erste Öl".
Wer schon einmal das noch ungefilterte – und somit quasi "unfertige" – Olivenöl direkt nach der Extraktion probiert hat, wird diesen Geschmack nicht mehr vergessen!
Obwohl die diesjährige MANAKI-Ernte erneut gering ausfällt – oder vielleicht gerade deswegen – haben Dimitris, unser Müller, und ich uns nach drei Jahren entschieden, wieder einige wenige Flaschen PROTOLADO abzufüllen.
Dieses Olivenöl duftet nach frisch geschnittenem Gras, ist intensiv pfeffrig und herb. Die Hauptakteure hier sind Oleocanthal (Schärfe)und Biophenole (Bitterkeit).
Wer mein e-Book gelesen hat, weiß:
a. Bei DELINIO setzen wir auf die Filterung – nur gefilterte Olivenöle sind haltbar.b. Ungefilterte Öle haben eine kurze Lebensdauer, da noch Reste und Enzyme enthalten sind, die sie schnell altern lassen.
Das bedeutet: Bitte nicht auf Vorrat bestellen, denn es lohnt sich nicht, sondern nur eine oder max. zwei Flaschen. Diese bis spätestens nach Silvester verbrauchen.
Seit Jahren sind wir stolz darauf, dir die besten Produkte aus den sonnenverwöhnten Hainen Griechenlands anzubieten. Delinio steht für außergewöhnliche Qualität und authentischen Geschmack, der deine Sinne verzaubert.
Seit Jahren sind wir stolz darauf, dir die besten Produkte aus den sonnenverwöhnten Hainen Griechenlands anzubieten. Delinio steht für außergewöhnliche Qualität und authentischen Geschmack, der deine Sinne verzaubert.
