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High Polyphenol Premium Bio Olivenöl, 500 ml

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In engster Kooperation mit AKRA MOREA ein Early Harvest Öl der Spitzenklasse.

In Monemvasia, im Südwesten des Peloponnes, wird dieses Top Öl bei  21 C, nur zehn Minuten maltaxiert  und nach  der Extraktion sofort gefiltert !

Bei einem Säuregehalt von 0,21 und einem Biophenolwert von 439 mg/kg dürfte dies eines der herausragendsten Öle Griechenlands sein !

 

Produkt Highlights
  • Verarbeitung zu 100% am Tag der Ernte
  • Herstellung in eigener Mühle welche im Hain steht
  • Sehr frühe Ernte
  • Sehr hoher Polyphenolgehalt
  • Sofortige Filterung nach der Extraktion
  • Äußerst kurze Zeit im Malaxierer bei ca 21 C°
  • Intensiver Geschmack
    • Olivensorte: 75% Athinoelia 25% Koroneiki
    • Zeitpunkt der Ernte: Oktober 2021
    • Herstellungsverfahren: kalt extrahiert bei 21°C
    • Transport zur Ölmühle: Innerhalb von 3-4 Stunden in Kisten - Ölmühle ist im Hain!
    • Herkunft: Monemvasia, Pelopones
    • Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach Gebrauch gut verschließen
Bio Siegel
Bio Siegel Greece

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