Die weltberühmten Oliven aus Kalamata ! Einfach Klasse.
Als kleine Vor-Vorspreise, zwischendurch oder als Zutat, nicht nur zum griechischen Salat….mit dem ja alles began. Unsere Oliven werden, wie früher bei meiner Oma, über Monate hinweg entbittert.
Da kommen keinerlei Chemikalien zum Einsatz um den Prozess zu beschleunigen. Und den Unterschied, den schmeckt man.
Pro 100 gr:
| Energie | 1041 kj/852 kcal |
| Protein | 1,3 g |
| Fette | 26,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Salz | 1,7 g |
